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Mineralität: edel
Foodpairing: Schellfisch mit jungem Weißkohl und Riesling-Buttersauce
Anbaugebiet: Chablis
Der Wein endet mit einem grandiosen Finale und bleibt minutenlang am Gaumen haften
2018 Riesling von der Fels magnum Mineralität: edelDas sagt Norbert: Von der Fels ist Kellers leise Lektion darber, dass Gre nicht an einer Klassifikation hngt. Der 2018er verbindet reife Frucht mit kalkiger Spannung und besitzt jene innere Energie, die einen vermeintlich kleinen Wein weit ber seine Herkunftskategorie hebt. Genussreife: jetzt bis ca. 2032 Farbe: helles Goldgelb Komplexitt: hoch Struktur: saftig, dicht und klar gefhrt Tannine: keine; feiner phenolischer Grip Mineralitt: ausgeprgt
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