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Nun mach mal aus Diolinoir einen spannenden Wein
geht vielmehr fast unter in der primären Aromenvielfalt
Mittelschwer und von südlichem Ausdruck
leicht bitter
Amphore Assemblage Noir 2018 0.75 Merlot Riserva Nun mach mal aus DiolinoirWhrend der weisse Amphorenwein polarisieren kann, fllt dies beim Roten weit weniger ins Gewicht. Der Hauptgrund liegt wohl darin, dass wir uns an maischevergorene Rotweine gewohnt sind, auch wenn diese Grung bei diesem Wein fast ein Jahr in Anspruch nahm Das Resultat sind hchst intensive Pfeffer, Tabak und Holderbeer Noten in der Nase plus darunter die Methodenbedingte Torf Note, welche sich aber unglaublich gut ins Ganze integriert. Im Gaumen viel
