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This rub is perfect for both indirect low-temperature cooking and direct cooking
Smoked paprika
In the modern context
biscotti e gelati
Erbe di Provenza - 25g papaya This rub is perfect forOrigine: Italia Ingredienti: Timo, Rosmarino, Basilico, Alloro, Finocchio, Maggiorana, Menta, Origano, Lavanda. La miscela di Erbe di Provenza stata inventata negli anni 60. Sembra che uno degli chef dello yacht di Aristotele Onassis, in occasione della prima visita di Jacqueline Kennedy che sarebbe poi diventata moglie dellarmatore greco, prepar questo mix per condire un'insalata di carote, cetrioli e pomodori di cui Jacqueline era ghiotta. Gli
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