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Durch diese besondere Methode erhalten wir einen frischen hellen Wein
"Weiß aus Schwarz" lautet die direkte Übersetzung aus dem Französichen
Spontangärung ohne Zugabe von Hefe kitzelt hier die bodentypisch salzig frische Charakteristik heraus
Leichte lachsfarbene Nuancen lassen vermuten
2023 Riesling feinherb Weißwein Durch diese besondere Methode erhaltenAus unseren Weinbergen am Mittelrhein. Reduzierte Ertrge und selektive Handlese. Die steilen Schieferlagen in Leutesdorf bringen mit ihrem Bimsanteil eine angenehme Cremigkeit mit. Der Duft des Rieslings erinnert an Pfirsich, Apfel und Zitrusfrchte. Die Charakterisierung feinherb liegt hier geschmacklich zwischen trockenen und halbtrockenen Weinen. Ein ausgewogenes Spiel von feiner Sure und sprbarer Fruchtse ergeben einen starken Ausdruck mit feinem
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