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Einer der wenigen Beaujolais
14-16°C genießen und etwas Luft geben
Novello nennt man das sattgrüne
Olivier Humbrecht zeigt damit
Chianti 'Renzo M.' DOCG - Magnum - 1,5L 2024 jura Einer der wenigen BeaujolaisAnderthalb Liter Chianti, und das ist keine reine Geste: In der Magnum steht dem Wein doppelt so viel Volumen gegenber demselben Flaschenhals, er altert deshalb langsamer und gleichmiger. Am Tisch lst ein Format dieser Gre auerdem die Frage, wann nachgeschenkt werden muss, ganz von selbst. Im Inneren steckt der Chianti DOCG des Hauses Renzo Masi: Sangiovese, ergnzt um fnf Prozent Colorino, gewachsen auf Tonboden. Die Maische steht ber 24 Stunden,
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