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Die Entier hat eine schöne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und kann dadurch sehr ansprechend präsentiert werden
Gibt den Saucen einen markant tomatigen Aroma
Das Passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht
Unfiltriertes kaltgepresstes Öl
Sosa Gefriergetrocknete Erdbeeren, ganz (38014), 60 g sub-champagner Die Entier hat eine schöneDurch die Gefriertrocknung wird das Erdbeer Aroma in in kompletten Erdbeeren ideal konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Selektion findet man erstklassige Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber ebenfalls Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa
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