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Perfekter Begleiter zum Wildschweingulasch
Die Trauben dieses reinsortigen Sangiovese stammen aus den Weinbergen in Castelnuova Berardenga
19 Punkte Gault Millau 2017
einige Magnumflaschen vom Tamaral Reserva für Sie erstanden zu haben
Zimmerle Goldadler Korber Berg Grauburgunder Bio Susumaniello Perfekter Begleiter zum WildschweingulaschMit seinem Goldadler Grauburgunder vom Korber Berg macht Jens Zimmerle einen superspannenden Weiwein. Und ehrlich gesagt, der Wein ist etwas fr echte Spezialisten. Das sehen Sie dem Wein bereits an. Dieser Weiwein ist eigentlich kein Weiwein. Wie kommt das? Nun, die reifen Beeren der Rebsorte Grauburgunder frben sich leicht rosa. Also enthalten die Beerenhute rosa Farbpigmente. Diese werden bei der langsamen, schonenden Weinbereitung von Jens Zimmerle
