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Dieser Wein wächst zwischen den Kieseln der Rhône und wird so schonend und naturnah wie möglich erzeugt
und Scharfsinn brauchts
was in trockenen Jahren für ein bessere Wasserversorgung sorgt und den hier tendenziell fruchtbetonteren Weinen die typisch burgundische Schwere verleiht
Auf den Böden aus eisenhaltigen Sedimentgesteinen und mergelhaltigem Kalkstein wachsen ausschließlich kräftige Rotweine
Champagne "SAGACITÉ" Brut Nature Dieser Wein wächst zwischen denAlain Merciers "SAGACIT" ist ein "sans dosage", ein Champagner, dem bei Degorgieren, also beim Herausnehmen der Grhefe aus der Flasche, kein aromenreicher Wein zugesetzt wird, was meist getan wird, um den Champagner harmonischer zu machen. Einzig der Volumenverlust wird ausgeglichen, und zwar mit demselben Champagner aus einer anderen Flasche. "SAGACIT", zu Deutsch etwa "der Scharfsinnige". So nennen Merciers ihre Cuve aus Pinots und Chardonnay, und
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