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5 cm · Tiefe: ca
eine Kleinigkeit dazu
mit griffigen Tanninen und einer lebendigen Säure
Auch zu reifem Camembert oder einem klassischen Roastbeef eine schöne Verbindung
Coop. San Pedro Regalado Canta Perdices DO 2022 terroir-sense-fronteres 5 cm · Tiefe: caIn der Ribera del Duero heit Tempranillo Tinto Fino, und er wchst dort unter hrteren Bedingungen als anderswo in Spanien: auf Hochebenen um 800 Meter, mit kalten Nchten und heien Tagen. Genau dieser Wechsel gibt den Weinen ihre dunkle Frucht und zugleich die Frische, die sie vor Schwere bewahrt. Die Genossenschaft San Pedro Regalado in La Aguilera legt mit dem Canta Perdices eine zugngliche Lesart der Herkunft vor. Der Untergrund wechselt zwischen
