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zusammengestellt von unserem Brotsommelier Johannes Sarkoschitz
Kornrad „ganz viel altes Getreide“ 1
Das langhalmige Ur-Getreide "Waldstaudenroggen" ist die Basis für den milden Natursauerteig aus dem dieses Brot hergestellt wird
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Ur-Tatze Brot schneiden:ungeschnitten zusammengestellt von unserem Brotsommelier JohannesDieses Brot ist nur von Mittwoch bis Samstag in unseren Brotstuben erhltlich Unsere Ur Tatze ist der Inbegriff rustikaler Handwerkskunst! Das langhalmige Ur Getreide "Waldstaudenroggen" ist die Basis fr den milden Natursauerteig aus dem dieses Brot hergestellt wird. Durch die lange Fermentation des Vollkornteiges erhlt dieses Brot eine besonders lange Verzehrdauer und seinen mild herben Geschmack in der Krume. Die extra flache Form garantiert bei
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