Cabernet Franc Mount Veeder 2021 Blaufränkisch Rosé Durch eine sehr schonende Weiterverarbeitung

Durch eine sehr schonende Weiterverarbeitung der Trauben können wir einen sehr sauberen Most in gebrauchte Barriquefässer füllen

die inzwischen sogar in Europa kopiert werden

seidige Tannine und eine bemerkenswerte Länge im Abgang

Tenuta Ulisse formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht

Cabernet Franc Mount Veeder 2021 Blaufränkisch Rosé Durch eine sehr schonende WeiterverarbeitungDie steilen, steinigen Lagen von Mount Veeder geben diesem sortenreinen Cabernet Franc eine andere Kontur als den Weinen vom Talboden. Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und dunkle Himbeere treffen auf Veilchen, getrocknete Minze, Graphit und eine khle, mineralische Note. Die Frucht ist konzentriert, bleibt jedoch durch lebendige Sure und straffes, reifes Tannin klar gegliedert. Mount Brave setzt nicht auf vordergrndige Opulenz, sondern auf Spannung,