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Der schmale Hügelkamm über dem Ort gilt seit jeher als Maßstab
gerösteten Mandeln und einem Hauch Trüffel
die man eher an der Rhone oder in Spanien vermuten würde als in der Toskana
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Domaine Guenault - Touraine Malbec AOP 2024 spätburgunder Der schmale Hügelkamm über demMalbec kennt man heute vor allem aus Cahors und aus Argentinien an der Loire heit dieselbe Rebsorte Ct und hat dort eine deutlich ltere Heimat. In der Touraine ergibt sie einen Rotwein, der die dunkle Farbe und den wrzigen Zug der Sorte behlt, dabei aber khler und schlanker ausfllt als seine sdlichen Verwandten. Die Domaine Guenault in Saint Georges sur Cher steht genau fr diese Lesart. Die Reben wurzeln in Lehm ber Kalk eine Kombination, die Wasser
