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Vinification and Maturation
The challenging weather conditions led to a shorter harvest period compared to previous years
Distillery: Edradour
lightly charred US oak barrels
2014 Hommage Jacques Perrin Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Famille Perrin Artikel-Archiv Vinification and MaturationFarbe: Gesttigter Rubinton Nase: Ausgedehnte Aromen von schwarzen Himbeeren, Kirschlikr, Cassis, exotischen Gewrzen und Lakritzen mit Rauch und Mineralakzenten Am Gaumen: S und expansiv im Mund, mit beeindruckend konzentrierten schwarzen und blauen Frchten, blumigen Pastillen, Gewrzkuchen und saftigen Kruteraromen, die den Gaumen vollkommen frben. Hervorragende Energie und Breite in einem wunderbar langen, von Blumen und Gewrzen geprgten Abgang
