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Aus hofeigener Aufzucht – von Hand zugeschnitten und perfekt für den Grill
gepökelt als Delikatesse oder gegrillt in modernen Interpretationen – Bullenzunge überzeugt mit Charakter und Qualität
Es stammt aus dem Lendenbereich
die beim Schmoren wunderbar saftig bleiben
BRISKET Gewicht:2,2-2,3 kg tiefgefroren Aus hofeigener Aufzucht – vonLANGSAM GEGART. UNVERGESSLICH IM GESCHMACK. Unser Brisket auch bekannt als Rinderbrust ist ein besonders saftiger Cut mit krftiger Marmorierung und intensivem Geschmack. Es eignet sich ideal fr langsames Garen: ob im Smoker, im Ofen oder klassisch geschmort. Durch die schonende Zubereitung wird das Brisket herrlich zart und entfaltet sein volles Aroma perfekt fr BBQ Fans, Slow Food Liebhaber oder festliche Anlsse. Ein echtes Highlight fr alle, die auf
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