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Ein Grand Cru mit großem Reifepotenzial und bemerkenswerter Komplexität
Dieser im Holzfass gereifte Cognac gelangt durch seine langsame und natürliche Verdunstung zu seiner feurigen Farbe und einer sagenhaften Intensität an Aromen
Im Geschmack ist dieser Rotwein angenehm gehaltvoll und stilvoll
Nach der recht früh beginnenden Handlese und der schonenden Gärung reift der Primitivo für 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche
Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2020 hausmesse10 Ein Grand Cru mit großemDer Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2020 ist ein wundervolles Projekt, das wir in enger Absprache mit dem Winzer und regen Verkostungen im Weinhaus Paus Team gemeinsam erschaffen haben. Zunchst probierten wir uns im Weingut vor Ort durch mehrere Fassproben, bis wir uns auf drei Fsser festlegten. Gemeinsam mit Rainer & seinem Team entstand aus diesen drei hervorragenden Fassqualitten aus 2020er Weinlese dieser Wein, den wir auf den Namen VOM
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