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Preis / Liter: € 13
Dunkles Rubingranat
Foodpairing: Steinbutt im Wirsingblatt gedämpft mit Trüffel-Sahnesauce
Er erwarb Fontenil 1986 und tat die folgenden 13 Jahre nicht viel mehr als renovieren
2018 Schiefergold Purus Riesling trocken Saint-Emilion Preis / Liter: € 13Das sagt Norbert: Da die Reblaus keinen Schiefer mag, findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte Reben, so auch in diesen zwei kleinen Weinbergen. Die Weinberge befinden sich in einer hochgelegenen, steilen Lage, die nicht mal mit Hilfe der Seilwinde bearbeitet werden kann. Hier ist ausschlielich mhevollste Handarbeit gefragt, jedoch werden die Mhen mit besonders hochwertigen Trauben belohnt. Dieser Wein ist sehr auergewhnlich, im
