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Unser Festtagsbraten Paket enthält alles für einen perfekten Ochsenbraten
Gewürzsalz und Öl mariniert
Sie können den Filetkopf entweder im ganzen zubereiten oder zu schönen Steaks schneiden
Das Fleisch ist sehr geschmacksintensiv hat eine festere Struktur und eine wunderbare Marmorierung
Bürgermeisterstück, Tri Tip Pure Line Unser Festtagsbraten Paket enthält alles1 Stck ca. 1200g Dieses Stck ist auch bekannt als Pastorenstck (frher wurde dieses Teilstck dem Pastor oder Brgermeister vorbehalten) oder als Tri Tip in der Grill und BBQ Szene. Es ist eines der vielseitigsten Fleischteile vom Ochsen. Medium Sous Vide gegart ber 8 Stunden und anschlieend rundherum schn angebraten ist es als Medium gagarter Roastbraten eine echte Abwechslung. Auch als Tellerfleisch ist das Brgermeisterstck sehr beliebt. Es eignet sich
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