Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO prosecco Diese Sitztruhenbank wird nachhaltig aus

Diese Sitztruhenbank wird nachhaltig aus wieder aufbereitetem Fichtenholz von einem Tischler nach alter Vorlage neu gebaut

Gemeinsam entsteht ein kleines Stillleben auf dem Tisch

Das Familienweingut in Avize setzt konsequent auf biodynamischen Anbau

Hält auch kräftigsten Schnitten stand

Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO prosecco Diese Sitztruhenbank wird nachhaltig ausBaumpresse" ist eine kleine Spezialitt von Nikolaihof eine Vinifikation in einer historischen, hlzernen Baumpresse, also einer mechanischen Presse, wie sie in der Wachau seit Jahrhunderten gebruchlich war. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass diese alte Presstechnik dem Wein eine andere Struktur und Tiefe gibt als die moderne pneumatische Pressung. Eine Hommage an die Stiftsgeschichte des Hauses und an die handwerkliche Tradition der Region.