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Julien-Weine mit viel Tiefgang
zur gefüllten Kalbsbrust
Am Gaumen straff und animierend – mit salziger Frische und langem Nachhall
fruchtig und interessant
Les Chênes de Macquin 2018 Jahr:2018 Julien-Weine mit viel TiefgangAnfangs noch etwas verschlossen, enthllt der Wein langsam subtile Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Veilchen und Hagebuttentee ber einem Kern aus Pflaumenkonfitre, Blaubeerkompott und Kirschcoulis, mit einem Hauch Holzrauch und zerstoenen Steinen. Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender Struktur aus reifen, festen, samtigen Tanninen und khner Frische, die die reichen schwarzen Frchte trgt, und einem sehr langen, mineralischen Abgang. Les
