Galan Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 ausgewogen 2023 zeigt sich in hellem

2023 zeigt sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen

unterlegt von ein wenig frischer Heidelbeere

grünem Apfel und Pfirsich

Die sorgfältig gelesenen Trauben genießen vor der Vergärung noch eine ausgedehnte Kaltmazeration bei 10ºC über 4 Tage hinweg

Galan Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 ausgewogen 2023 zeigt sich in hellemDer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 berzeugt mit reifer Frucht, Eleganz und Tiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis, Brombeere und feiner Vanille, ergnzt durch Noten von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, mit dichter Frucht, ausgewogenem Tannin und harmonischem Finale ein klassischer, aber moderner Cabernet aus Chile. Speisenbegleitung Perfekt zu gegrilltem Rind, Lamm, Wild oder wrzigem Kse. Auch zu dunkler Schokolade oder