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der dem Weingut seinen Charakter gibt
da er viele Farben und Stile stimmig ergänzt und sich flexibel kombinieren lässt
salzigen Tiefe
Am Gaumen wird es dunkler: Beerenfrucht
Chianti "Castello Toscano" DOCG 2025 familia-nin-ortiz der dem Weingut seinen CharakterChianti aus reinem Sangiovese, wie es das Gebiet erlaubt und wie es die Puristen mgen. Castello Toscano legt den 2025er nicht auf Wucht an, sondern auf das, was diese Rebsorte in der Toskana seit jeher ausmacht: Kirschfrucht, aufrechte Sure und ein Tannin, das mehr Gerst als Muskel ist. Die Reben stehen auf Ton ein khler, wasserhaltender Boden, der in heien Sommern zum Vorteil wird und die Trauben langsamer reifen lsst. Ausgebaut wird der Wein zwlf
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