Trüffel-Creme, mit Frühlings- und Sommertrüffel - Crema fresco al Tartuffo, 1 kg marke-ponthier Aus der Schale der Zedratzitrone

Aus der Schale der Zedratzitrone (Citrus medica L

den niedrigen Säuregehalt in einer Weise zu präsentieren

Aus den getrockneten Blüten lassen sich auch attraktive Eiswürfel produzieren

Verwendet wird er in der feinen Konditorei zum Flambieren und zur Pralinenherstellung (alkoholhaltige Füllungen)

Trüffel-Creme, mit Frühlings- und Sommertrüffel - Crema fresco al Tartuffo, 1 kg marke-ponthier Aus der Schale der ZedratzitroneTrffelcreme mit dem Frhlingstrffel Tuber albidum (Marzolo) und dem Sommertrfffel Tuber Aestivum. Eine sehr leckere Creme aus Butter, Sonnenblumenl, Olivenl, Grana Padano und Pecorino Kse, Salz, Knoblauch, Pinienkernen, Trffel, Trffelaroma und Anchovis. Optimal zum Verfeinern zahlreicher Gerichte geeignet.