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weist die duftende Hauszwetschge noch weniger Süsse und mehr Säure auf
mariniert oder einfach nur pur: ein Genuss
Sie harmoniert mit Stachelbeeren
Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Leonardi das Landgut der Campi Macri und legt bei der Traubenlese selbst Hand an
Plantin - Spitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche weist die duftende Hauszwetschge nochMorchel sind uerst ergiebige Speisepilze, mit deren Bouquet man in der Kchenwelt vielfltig arbeiten kann. Mit den Morcheln und ihrem intensiven Bouquet, welches sie verbreiten, werden Suppen, Saucen, Ragouts, Risotti und Sahnesaucen zu Steak und Braten verfeinert.
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