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und der Roncaglie bestätigt dieses Bild: ein Nebbiolo von feiner Struktur und betörender Aromatik
Ein idealer Alltags- und Aperitifwein für jeden Tag
Die Trauben bleiben länger als einen Tag auf der Maische
Die Säure ist noch präsent und hält alles zusammen
Thomas-Collardot Puligny-Montrachet "Les Climats" AOC 2024 BIO pet-nat und der Roncaglie bestätigt diesesAus dem Herzen des Burgunds stammt dieser trockene Weiwein der Domaine Thomas Collardot. Der reinsortige Chardonnay wchst in der renommierten Appellation Puligny Montrachet und trgt hier den Lagennamen Les Climats. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau, der Jahrgang 2024 bringt es auf 12,5 % vol. Puligny Montrachet zhlt zu den groen Weiwein Adressen der Cte de Beaune, und dieser Wein zeigt den mineralisch eleganten Stil der Region. Ein trockener
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