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Aus dem Champagnerglas oder Burgunderglas servieren
Trüffelgerichten oder feierlicher Stille
„Der Name einer Straße für einen Wein
das Teelichthaus Nyhavn passt wunderbar auf Regale
Chianti 'Renzo M.' Riserva DOCG 2022 cider-cidre Aus dem Champagnerglas oder BurgunderglasRiserva heit im Chianti vor allem eines: mehr Zeit. Wo der einfache Jahrgangswein nach wenigen Monaten in die Flasche geht, muss die Riserva reifen und das trgt nur Traubenmaterial, das genug Substanz mitbringt. Renzo Masi setzt dafr fast ausschlielich auf Sangiovese, die Leitrebe der Toskana, und gibt ihr fnf Prozent Colorino bei, eine alte einheimische Sorte, die vor allem Farbe und einen herben, dunklen Ton beisteuert. Die Reben wurzeln in Lehm,
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