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Forelle mit Mandelbutter und Zitronenspinat oder Kaninchen in Dijon-Senfsauce
die über verschiedene Jahrgänge ergänzt werden
präsentiert sich dieser trockene Weißwein mit 5
Tauchen Sie ein in die stilvolle Welt von Slate – einem eleganten Grauton
Coriole Redstone Shiraz 2021 marco-de-bartoli Forelle mit Mandelbutter und ZitronenspinatAuch bei Coriole zeigt sich, wie eigenstndig McLaren Vale Shiraz interpretiert: Redstone verzichtet bewusst auf groe Kellertechnik und lsst stattdessen die Frucht fr sich sprechen ein Ansatz, der den Wein zugnglich und unkompliziert macht, ohne ihn flach wirken zu lassen. Die Reben stehen auf einer Mischung aus Kalkstein und Sand, unter mediterranem Klima nahe der Kste. Der Ausbau erfolgt bewusst schlicht: 10 Monate im Edelstahltank, ganz ohne
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