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Deko & Upcycling
Die Säure ist lebhaft und knackig
die den Wein das Terroir sprechen lässt
ungeröstete Haselnuss und salzgebutterter Toast
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2023 bical Deko & UpcyclingDer Roncagliette 2023 in der Normalflasche Olek Bondonios kraftvollerer Barbaresco aus einer nach Sdwesten ausgerichteten Lage in Neive. Im Vergleich zum filigraneren Starderi zeigt der Roncagliette mehr Struktur und Tiefe ein Barbaresco mit Rckgrat, der auch jung schon Eindruck macht. Der 2023er ist frisch und jugendlich, mit einer fr den Roncagliette typischen Tanninstruktur, die etwas Geduld verlangt. Traditioneller Ausbau im groen Holzfass, bei 14
