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Röstkunst: Jede Bohne ist handverlesen
Genuss und Branchenblick in einem Werk
Das große Buch vom KAFFEE - weit mehr als ein Getränk Sirup Anwendung:Kaffee weit mehr als ein Getrnk Dieses Buch ist eine Einladung, Kaffee neu zu entdecken. Herausgegeben vom Deutschen Kaffeeverband, nimmt es Sie mit auf eine spannende Reise durch die Welt des Kaffees: von seinen Ursprngen in thiopien ber Anbau, Verarbeitung und Rstung bis hin zur modernen Kaffeekultur in Deutschland. Die Autoren Holger Preibisch und Britta Mattern zeigen verstndlich und fundiert, was guten Kaffee wirklich ausmacht. Sie erklren,
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