Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC silvaner Hervorragend zu Kastaniensuppe mit Rosmarin

Hervorragend zu Kastaniensuppe mit Rosmarin

um ihn mit Wasser zu befüllen

trocken und ernsthaft ausgebaut

Begleitet geschmorte Rinderbäckchen

Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC silvaner Hervorragend zu Kastaniensuppe mit RosmarinCrmant de Bourgogne ist die schumende Seite des Burgund: nach traditioneller Methode erzeugt, wie es die Appellation vorschreibt, aber zu einem Preis, der mit den Stillweinen der Region nichts zu tun hat. Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges stellt dafr vier Sorten nebeneinander Chardonnay und Aligot fr den Zitrusnerv, Pinot Noir und Gamay fr Substanz. Die Reben wurzeln in Lehm ber Kalk. Der Kalk hlt die Sure aufrecht, der Lehm gibt Krper.