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Die Tannine sind fein und reif
aber mit genug Niederschlag für ausgeglichene Weine
strukturiert und mit einer Mineralität
der dem Wein reife Frucht und geschmeidige Tannine gibt
Ca´ La Bionda Valpolicella Classico DOC 2024 BIO el-seque-artadi Die Tannine sind fein undCa' La Biondas Einstiegs Valpolicella der Alltagswein aus dem Herzen der Valpolicella Classico, biozertifiziert und zum ehrlichen Preis. Corvina, Corvinone und Rondinella, unkompliziert vinifiziert, ohne die Ambition des Amarone oder der Superiore Weine. Ein Wein, der in Italien auf dem Tisch steht und nicht im Keller. Biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration, Stahltank Ausbau. Die Castellani Familie macht hier keinen ambitionierten Lagenwein,
