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Danach wird der unfiltrierte Wein schwefelarm in eine Steinzeugflasche gefüllt
Der Rosé von Bollinger verbindet gekonnt den sehr weinigen Stil des Hauses Bollinger mit der Leichtigkeit und Eleganz eines guten Rosé-Champagner
entwickelt sich im Geschmack zu einem angenehmen Aroma von Herbstfrüchten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Brasato al Barolo
TBA No. 2 Zweigelt 2016 1.5L Pinot Nova Danach wird der unfiltrierte WeinEine rote Trockenbeerenauslese ist eine Seltenheit Botrytis und Rotweinsorten vertragen sich nur in Ausnahmejahren. 2016 war ein solches Jahr fr den Zweigelt in Illmitz. Helles Rubinrot im Glas, dann Zwetschke, reife Kirsche und Brombeere im Duft. Die Vergrung in neuen Barriques steuert eine leichte tabakige Wrze bei, die sich am Gaumen mit Zwetschkenmarmelade und Erdbeeren verbindet. Bemerkenswert ist die Frische, die der Wein trotz seiner Se
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