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während es dennoch einen festen Biss behält
Sie eignen sich auch sehr gut für Wraps oder Salate
Mach mit bei der 30-tägigen Carnivore Challenge
dem besten Teil ohne Knochen
Bavette Spanien Angus Brisket während es dennoch einen festenDieses Bavette ist ein Cut aus dem Bauchlappen des spanischen Angus Rinds. Diese Rinder werden mindestens 300 Tage mit Getreide gefttert und leben in den weiten spanischen Ebenen. Das Bavette, auch Flap Meat genannt, ist an seiner groben Struktur und der feinen Fettmarmorierung zu erkennen. Dies verleiht ihm seine charakteristische Saftigkeit und zarte Struktur.
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