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gekrönt von einem souveränen Abgang
also kein extra Zucker vor dem Verkorken
Wir sind sehr froh
Terroir is the taste of the territory
Kalch 2015 ... rotem Fleisch gekrönt von einem souveränen AbgangDie Cuves der Familie Pichler sind, jede fr sich, kleine Kunstwerke. Diese hier besteht aus den Trauben Cabernet Franc, Merlot sowie der autochthonen Rebsorte Lagrein und macht sehr schn anschaulich, was Harmonie und Balance im Glas bedeuten. Nach der Handlese wurden die Trauben im offenen Tonneau zwanzig Tage lang spontan vergoren (zu 30% ungerebelt, also mit Stielen) und dann 24 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichentonneau ausgebaut. Nach der
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