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Die primäre Frucht hat sich gewandelt: dunkle Kirschen und Brombeere sind zu getrockneten Rosenblaetern
die der Ribera del Duero ihren modernen Anspruch eingeschrieben haben
die den Job der Schwefelung mit ihren Autolyseprodukten und dem hefeeigenen Schwefel(IV) übernimmt
Am Gaumen überraschend strukturiert
Klaus Vorgrimmler Rosé vom Spätburgunder 2023 BIO chandon-de-briailles Die primäre Frucht hat sichKlaus Vorgrimmler bewirtschaftet sein Gut im badischen Tuniberg bei Freiburg naturnah und mit klarer Ausrichtung auf die Burgundersorten. Sein Ros entsteht aus Sptburgunder, der direkt und schonend gepresst wird, damit nur zarte Farbe und feine Frucht ins Glas kommen. Der Ros vom Sptburgunder 2023 ist ein trockener, animierender Sommerwein: helle Erdbeere, etwas Himbeere und eine frische, saftige Art mit feiner Sure, am Gaumen schlank und
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