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alltagstauglich
Emulgatoren & Stabilisatoren
Dunkle Schokolade trifft auf eine feine
KAFFEE - Eine Geschichte von Genuss und Gewalt coffee - filter holderDurchschnittliche Mitteleuroper trinken zwei oder drei Tassen Kaffee am Tag, Nordeuroper noch mehr. Kaum jemand denkt dabei an die Arbeit, die Armut und die Umweltzerstrung, die in dieser Alltagsdroge stecken. Kaffee war in Europa von Anfang an eine Kolonialware und ist es im Grund noch immer. Dieses Buch erklrt die verschiedenen Methoden, Kaffee anzubauen und aufzubereiten mit allen damit verbundenen Gefahren fr die Umwelt. Es zeigt, wie die
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