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um aus den Beerenschalen größere Mengen Farb- und Aromastoffe zu gewinnen
Dass das Haus Charles Heidsieck seinen ganz eigenen Stil hat und Jahrgang für Jahrgang mit Perfektion an seinem Niveau feilt
Ein kleiner Corton-Charlemagne
Rund und fein
Castel Firmian Chardonnay Trentino DOC Weißwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Weiss um aus den Beerenschalen größereSTORY: Die Weine von Castel Firmian bringen Ihnen die ganze Vielfalt des Trentins ins Glas, eine beeindruckende Landschaft mit sehr langer Weinbautradition: geprgt von hohen Bergen, Terrassenlagen, bis hin zur Ebene des Gardasees. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks zu gren. BEURTEILUNG: Schimmert im Glas
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