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Tolle Balance
gut eingebundene Säure
Verbene sowie Zitronenthymian
Am Gaumen voll Kraft und mit Anklängen an Himbeerkonfit sowie einem angenehmen Zusammenspiel von eleganten Tanninen mit feiner Extraktsüße
Ried Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc 2022 / Riedenwein Südsteiermark Tolle BalanceStrahlendes Zitronengelb mit grnen Reflexen Ein Sauvignon Blanc mit einer in sich ruhigen jedoch ausdruckstarken Intensitt. Johanniskraut. Lindenblten. Tiefgrndig. Vom Kalkstein geprgt. Kraft. Energievoll. Unheimliche Wrze. Etwas floral. Weier Flieder und Jasmin. Stoffig am Gaumen Langanhaltender Abgang mit Aromen von frisch geschlten Orangenschalen. Speisenempfehlung: Stockfisch mit Erdpfelpree und pochiertem Ei; Zander; Spargel mit Sauce Hollandaise
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