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Aroma: schärfer als Paprika edelsüss
Weisser Kreuzkümmelsamen
Die Rezeptur dieser edlen Gewürzmischung entstammt dem reichen Erfahrungsschatz der Ayurveda-Küche
aromatische Note
Kardamom mit Schale, ganz, Bio, 70g Magenträs Aroma: schärfer als Paprika edelsüssKardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grnen Kapseln reifen, gehrt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewrz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, sss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni wird gestrkt, ohne Pitta zu erhhen. Kardamom passt besonders gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Sssspeisen und Gebck. Ebenso ist es eine aromatische Zutat zu Ihrem
