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etwas Salz und dunkle Würze
etwas Grapefruit und weißem Pfeffer
Die schlanke Silhouette und der präzise Ausgießer ermöglichen ein sauberes Einschenken und machen die Flasche zu einem stilvollen Begleiter für Wasser
Am Gaumen mit mäßiger Säure und einer angenehmen Perlage
Riesling trocken 2023 Rapel etwas Salz und dunkle WürzeBoskop Apfel und Zitronenaroma, Feuerstein. Mineralisch, frisch, saftig und animierend. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrchte, Schaf und Ziegenkse. Asiatische s saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schner Alltagswein, den man auch einfach solo genieen kann.
