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Die Früchte der Erde und die Arbeit unserer Hände verdienen eine Feier
weißem Pfeffer und Jod
entstand aus einer Kombination von Saignée-Verfahren und direkter Pressung der Trauben
Kaltmazeration vor der Gärung
Riesling Federspiel 2016 (Gefüllt in 2022) "late release" MAGNUM Grenache Die Früchte der Erde undWarum wir ihn lieben? Der Nikolaihof ist der lteste Winzerbetrieb sterreichs, dessen Geschichte zurck reicht bis 63. n. Chr. Nach der Skularisierung Ende des 19. Jahrhunderts ging der Betrieb in Besitz der Familie Saahs ber, 2005 bernahm Nikolaus Saahs die Betriebsleitung. Seit 1971 arbeitet der Nikolaihof nach biodynamischen Grundlagen, was in der Demeter Zertifizierung mndete. Seitdem heit es Brennnesseljauche, Baldriantropfen, Schachtelhalmtee und
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