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Es vereint das zarte Filet und das aromatische Striploin in einem großzügigen Cut
Jedes Patty wiegt 200 g und überzeugt mit kräftigem Fleischgeschmack
Für Burger
intensiven Geschmack und vielseitige Verwendbarkeit
FILET Box Es vereint das zarte FiletFEIN. MILD. DAS EDELESTE STCK. Das Filet gilt als das wertvollste Teilstck des Bullen extrem zart, nahezu fettfrei und mit einer besonders feinen Struktur. Es stammt aus dem Lendenbereich, der kaum beansprucht wird deshalb ist das Fleisch so weich, dass es beinahe auf der Zunge zergeht. Ob als Medaillons, im Ganzen gebraten oder sous vide gegart das Filet eignet sich fr besondere Anlsse, feine Kche und alle, die echtes Handwerk zu schtzen wissen. Aus
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