2023 Schu´s Spitze Riesling trocken Châteauneuf-du-Pape Foodpairing: ein kongenialer Begleiter zu

Foodpairing: ein kongenialer Begleiter zu kleinem Federwild wie Schnepfe mit Preiselbeersauce

So viel Delikatesse und Finesse in einem köstlichen

hat man 4% Cabernet Franc zugefügt

mit lebendigen Bitternoten

2023 Schu´s Spitze Riesling trocken Châteauneuf-du-Pape Foodpairing: ein kongenialer Begleiter zuNorbert says: After almost a year on the fine lees, the 2018 top presents itself as pure, precise and fresh, it is the star in the dry Riesling range. The vines, which are over forty years old, bring a lot of salty minerality to the wine. The bouquet is smoky, petrol, apple and lemon aromas. Expected maturity now until 2025. Foodpairing : Salad of stuffed calamari with pink prawns, mussels and basil vinaigrette Grape variety : Riesling Production area