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Ente und Wild zusammen mit Steinpilzen
Der Les Baies de Gremoursy – Côtes du Rhône Rouge AOP harmoniert perfekt mit geschmortem Lamm mit Kräutern und gegrilltem Rindersteak mit Pfeffersauce
Filet- oder Rumpsteak
Aromatische Gerichte
Rheingau Pinot Noir - Bio Jerez Ente und Wild zusammen mitTypische Rheingau Noten, helle rote Frchte, leicht rauchig, sowie herbe Kruteraromen; am Gaumen weich und samtig mit einem ausbalancierten Krper, khle Aromatik mit Anklngen von Johannisbeeren und herben Brombeernoten im Abgang. Eine gute Kombination sind fettreiche Fische wie Heilbutt, Lotte oder Lachs aber auch Pastagerichte passen gut.
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