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zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahne oder zu Risotto mit Spargel und Parmesan
Lavendel und ein Hauch Tabak
die das Schwefel-freie Konzept besonders gut trägt
Cinsault als Ergänzung
Diel Goldloch Riesling Auslese Grosse Lage 2023 tenuta-di-castellaro zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln undDas Schlossgut Diel in Burg Layen zhlt zu den prgenden VDP Gtern der Nahe. Das Dorsheimer Goldloch ist eine der drei groen Lagen des Guts eine Steillage mit Kies und rotem Schiefer. Als Auslese gelesen, entsteht hier ein edelser Riesling von groer Klasse. Die Goldloch Auslese 2023 ist ein edelser Riesling von Tiefe und Finesse: konzentrierte Aromen von Aprikose, Honig und gelber Frucht, getragen von einer khlen, mineralischen Sure, am Gaumen s, dicht
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