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Spontangärung ohne Reinzuchthefen
Noten von Grapefruit und Zitrone im Nachhall sorgen für Frische
Reinsortig Pinot Noir
die man häufig in Bibliotheken und Herrenzimmern alter Häuser und Schlösser findet
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 1er Cru 2023 BIO melon de bourgogne Spontangärung ohne ReinzuchthefenClos Prieur liegt unmittelbar unterhalb der Grand Cru Lagen und ist damit einer der bestgelegenen Premier Crus in Gevrey Chambertin. Trapet Pre & Fils bewirtschaftet hier biodynamisch und zeigt im 2023er einen Wein, der die Grenze zwischen Premier Cru und Grand Cru verschwimmen lsst. Warm, reif und dabei typisch Trapet: transparent und lebendig. Ausdrucksstark in der Nase: dunkle Kirschen, Pflaume, ein Hauch von Nelke und eine feine Mineralitt. Am
