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Gleichzeitig wurde der Ertrag dabei stark dezimiert
9 g/lRestzucker: 2
3g Enthält geringfügige Mengen an Fett
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Tonneau
2022 Blauer Spätburgunder Weiß Gleichzeitig wurde der Ertrag dabeiKELLERMEISTERS NOTIZEN Die Trauben fr unseren klassischen Sptburgunder stammen aus den besseren Lssboden Lagen und den einfacheren Vulkanverwitterungslagen. Die Anlagen werden exakt entblttert und berschssige Trauben durch die Grnlese entfernt. Zustzlich halbieren wir die restlichen Trauben am Stock. Geerntet wird per Hand, dabei findet eine strenge Traubensortierung statt. Im Weingut erfolgt die Maischegrung von 4 Wochen. Nach dem Abpressen ruht der
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