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Am Gaumen feinste Perlage
Im Moment noch sehr dezent in der Nase
in dieser Dichte seltener und besonders spannender Pinot Grigio mit Noten von Melone
Nussige Noten
Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2022 Passione Natura Abril - Bischoffingen Am Gaumen feinste PerlageBeim Appassito Verfahren reifen die Trauben bewusst lnger am Stock. Auerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betrende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Flle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung.
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