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Kotelettstück und das hintere Nieren- bzw
Sattelstück
Wir wünschen "schönes Schenken"
allesamt aus eigener Herstellung
Hanging Tender, Onglet Intoleranzen-Laktosefrei Kotelettstück und das hintere Nieren-Love me tender Genuss hat manchmal viele Namen so auch beim Hanging Tender. Denn der Cut ist auerdem unter den Bezeichnungen Nierenzapfen, Hanger Steak oder Kronfleisch bekannt. In sterreich nennt man das Hanging Tender Herzzapfen und in Frankreich Onglet. Das Hanging Tender ist einfach ein Paradebeispiel dafr, dass ein Rind aus viel mehr Delikatessen besteht, als nur den bekannten, klassischen Cuts. Das Hanging Tender wird aus dem Bauchbereich des
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