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cremiger Ton aus der Kreidefarbpalette
Dunkles Bernstein im Glas
Unsicher bei der Farbauswahl
einer cremig-würzigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall
Pago de la Jaraba Azagador Reserva DO 2017 Malvasia cremiger Ton aus der KreidefarbpaletteFr den Reserva greift Pago de la Jaraba zu einer klareren Hierarchie: Tempranillo stellt siebzig Prozent, Cabernet Sauvignon zwanzig, Merlot die letzten zehn. Der Jahrgang 2017 hat die lngste Reifezeit im Sortiment hinter sich, und man merkt ihm an, dass hier nicht auf schnelle Wirkung gearbeitet wurde. Der Untergrund bei Villarrobledo bleibt derselbe Kalkstein, Ton, Mergel und Sand , die Kellerarbeit wird jedoch aufwendiger. Vergoren bei 27 Grad,
