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Das Destillat und die Infusion werden zum Schluss geblendet und reifen dann für 4 bis 6 Monate im Teeling peated (=getorften) Whiskey-Fass
Aber es kann auch hervorragend mit Schokoladigem kombiniert werden
Raffinesse
absoluten Trüffelnote
Trüffelpralinen "trifulòt", dunkle Schokolade, ca. 14 g (schwarz), Tartuflanghe, 1 kg Alc.89.9% Das Destillat und die InfusionDiese Pralinen sind die reinste Snde. Beste Piemont Haselnsse vermhlt mit dunkler Schokolade. Tartuflanghe verarbeitet fr die Dolce dAlba lediglich die Haselnuss Variett " Tonda Gentile delle Langhe" mit der geschtzten Herkunftsbezeichnung I. G. T. Sie wird in der Landstrich um Cortemilia, im sdwestlichen Piemont kultiviert. Tartuflanghe Trffelpralinen gibt es gleichermaen mit weier Schokolade, mit echten schwarzen Sommertrffeln, mit Amaretto Mandel
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